有这样一个平台，多年来通过“电子商务+现代物流配送”模式的不懈探索和实践，将食糖流通周期缩短了6天，吨糖平均流通成本降低了15元，全国80%以上的食糖工商企业将它作为主要的食糖购销和配送平台之一；在2009年实现了双边635万吨的食糖现货贸易和配送量，承载着全国四分之一食糖的流通重任，按吨糖成本降低15元计，全年直接为工商企业节省成本约合9525万元。这个因为在食糖流通领域做出重大贡献而获得商务部“全国商务系统先进集体”称号的平台，就是广西糖网食糖批发市场有限责任公司。

    是基于怎样的追求和实践，让广西糖网从一家企业发展成一个业界推崇的行业服务平台，并且连续多年成为国内最大的食糖现货交易和配送中心？广西糖网人又是怀着怎样的甜蜜梦想并为之辛勤耕耘？本期就让我们跟随广西糖网现任掌舵人——胡诗科先生一起走进广西糖网，共同聆听这位思维敏捷、年轻能干的董事长讲述广西糖网人对“卓越食糖商务模式”的追求和愿为“糖甜万家，网通天下”而鞠躬尽瘁的甜蜜故事……

行业荣，企业荣

    《中国糖业》：从九十年代初期的行业变革开始，食糖流通体系也在探索中不断发展、完善，尤其是近年来流通领域的一些变革，给行业带来了勃勃生机，以广西糖网为代表的专业现货批发市场作为一种崭新的流通模式，在其中起到了怎样的重要作用？

    胡诗科：这个问题问得很好，我想从两个方面来谈。

    一、现货批发市场的诞生是我国食糖流通体系发展的客观要求：我国食糖产销体系开始改革后，食糖流通格局在原有的三级批发体系基础上呈现了三个方面的变化：一是以省级公司为主导的购销一体化的体系分解，传统食糖流通业日益呈现分散、自由竞争的格局；二是糖厂与终端用户直销比例增加，尤其是集团化之后，制糖企业由“纯生产”到“产销一体”的角色转变明显，减少了流通环节，却承担了更多的流通成本和风险；三是在国家“以批发市场为重点，积极发展现代流通组织形式。”的指导意见推动下，原国家计委等六部委《进一步加快农产品流通设施建设的若干意见》明确“要对广西和云南两省区的食糖市场进行改造与升级”，以广西糖网为代表的食糖现货批发市场逐步建立并发展为食糖流通体系的生力军，截至2009年这类市场承载着全国三分之一的食糖购销和流通重任，被业界誉为最能代表食糖流通发展方向的模式之一。第四个变化是2006年1月，白糖期货在专业食糖批发市场多年现货交易的基础上成功上市，逐步发挥着引导食糖套期保值和跨年度价格发现的作用。由此，我国多层次、多功能的食糖流通格局初步成型。

    二、现货批发市场最大的作用是以流通模式信息化的变革来服务糖业、惠及糖业、促进食糖流通：传统食糖流通模式信息闭塞、流通环节繁杂、市场公开程度低等特点，导致了不可避免地存在流通费用高、商业欺诈、三角债等风险较大的问题，严重制约了我国食糖产业的发展，同时也给了以电子商务和现代物流配送为模式的新型现货批发市场发展的空间。广西糖网就是一种介于传统贸易和商品期货交易之间，依托电子商务和物流技术对传统贸易进行改造升级，为食糖购销提供信息咨询、公开定价、交易结算、质检、仓储配送等一条龙配套服务的专业现货市场。广西80%以上的制糖企业将年产量逾40%的食糖通过我们这个平台销售和配送到全国各地，立足行业，服务行业是我们的根本。

    有这样一个观点我十分认同：工业革命实现的生产费用大幅降低以流通费用提高作为代价，商品成本中流通费用的比例越来越大。电子商务的出现是一场流通费用的革命，极大缩短流通周期和降低成本。

    所以我认为，如果说上世纪九十年代的工业改革通过集团化淘汰落后产能，让制糖工业走出多年亏损的困境，那么如今广西糖网等新型食糖电子商务批发市场，则通过电子商务和现代物流相结合的“信息化”流通模式，在国家“两化融合”的战略背景下，掀起一场流通现代化的变革，大幅缩短流通环节、降低成本，最终实现以流通现代化带动产业升级，促进行业持续稳定发展。

    《中国糖业》：广西糖网作为食糖流通体系发展中的新生力量，成绩是有目共睹，从成立到现在的七年时间里，这期间您肯定有很多切身的体会和感受。

    胡诗科：我最大的体会就是行业荣，企业荣。我们做企业，必须把服务好行业的发展作为前提，如果失去了这一前提，再好的企业规划也很难成功。广西糖网作为糖业的一份子，尤其是衔接产销的现货服务平台，只有糖业发展了，工商企业赚钱了，我们这个平台才有存在的价值，才会从持续活跃的商品购销和流通中受益。

    令人欣喜的是，近年来在国家各有关部委的大力扶持下，在中国糖业协会的直接领导下，食糖行业取得了又好又快的发展，蔗农增收、企业增效的多赢格局日益明显。广西糖网也从中收获了甜蜜事业的果实，2009年，完成食糖现货交收量635万吨，是七年前的11.1倍，占全国食糖年产量的25.5%，占全国同类市场交收总量的88%；全年利润总额8168万元，是七年前的22.6倍。七年间食糖工商企业累计通过广西糖网完成食糖现货购销和配送量达到1761万吨，相当于这七年里国产甘蔗糖总量的12.3%。

    广西糖网因在现货信息、价格发现和实物流通等方面获得了食糖工商企业的高度认可，充分发挥了全国食糖产销桥梁的功能和作用。2007年10月25日，原国务院副总理曾培炎视察广西糖网，对“电子商务+现代物流”的流通模式取得的成绩予以充分肯定。同年，广西糖网获得国家商务部“全国商务系统先进集体”的光荣称号。

    《中国糖业》：但是从行业稳定角度来看，现在有一种观点认为批发市场应该专注于做现货交易，不应该做投机。您怎么看待这个问题?

    胡诗科：这其实是一个辩证的问题，国内外的商品交易都有电子交易和实物交收两种形式，而电子交易有正常的合同转让与过度的投机交易两种，这个层面讲我们是不鼓励甚至要限制投机的。但也不能由此认为现货市场只做实物交收，因为商品交易与交收是水和面粉的关系，水太多或者面粉太多都和不成好面，只有保证适当的交易活跃度，才能实现工商企业经过充分竞价之后在合适的价格顺利完成食糖购销，水多了就加一些面，面多了就适当加水，两者均衡协调发展才是关键。那怎样才叫均衡呢？

    首先，广西糖网的经验表明，要坚持立足行业，以现货为核心，以做好现货交收之后的配套服务为重心，确保价格能正确体现实际的供求关系，这样厂商才愿意在这里购销，如果价格背离（过高或过低），那说明交易量和现货交收量不均衡。以广西糖网为例子，这么多年来，糖厂和经销商都将我们交易生成的“柳州价”作为现货购销的指导价，这说明我们 “水”和“面”的比例是合理的。我想，这也是判断交易市场是否健康发展的关键之一。

    另外，合理的交割率既是现货市场健康发展的前提，也是现货与期货市场本质的区别所在，是区别现货与投机的关键量化指标之一。国际上成熟市场中对期货市场的交割率界定在0.05%以内，而对现货市场的交割率大多在5%以上，相差上百倍。以白糖品种为例，白糖期货年均交割率在0.03%左右，广西糖网则年均达到8%以上，现货是期货的266倍。

正确定位，做好市场该做的事

    《中国糖业》：现在食糖流通体系已经形成了传统贸易、专业现货批发市场和期货市场三者相互依存、相互促进的关系。您觉得批发市场应该如何定位？

    胡诗科：如何进行自我定位？这是一个决定性的问题。首先，做专业的现货市场，这是广西糖网永恒不变的根本定位。因此，我们始终围绕着立足并服务行业现货、促进食糖购销和流通配送。坚持现货核心不动摇，为国内最广泛的现货客户提供服务，实现了最大的现货贸易和配送量。更重要的是，广西糖网一方面注重克服传统贸易在信息化、流通成本和效率、配套服务等方面不足，另一方面满足了期货市场在现货和物流配送上的基础需求，三者远近结合、期现互补，各司其职，共生共荣，构成了我国多层次、多功能的食糖交易和流通体系。

    其次，只做市场该做的事，做客户信服的裁判员和满意的服务员是我们坚持的职能定位。作为交易的组织者、裁判员和服务员，坚决不参与交易是市场存在和发展的根本前提和必要定位。我们主动寻求主管部门的监管，并成立了客户咨询顾问委员会来代表客户行使监督权。历史上众多风险事件发生的核心根源，都与市场自己参与交易有关，我们始终坚持只做“裁判员和服务员”，不做“运动员”，这个立场让厂商做得放心和有信心。

    《中国糖业》：那么您认为怎样更好地扮演食糖流通体系中批发市场的角色呢？

    胡诗科：首先，要立足行业，争取更多政策扶持，为行业发展出一份力。2009年《国务院关于进一步促进广西经济社会发展的若干意见》明确强调要“加快建设大型工业品、粮食和农副产品批发市场和专业市场，进一步完善柳州食糖现货交易市场”。表明国家已经明确了要将广西糖网作为与郑州白糖期货市场相对应的“食糖现货交易市场”进行建设和进一步地完善，这一纲领性的指导意见，对于整个糖业都是极大的肯定和鼓舞。

    广西糖网尤其要注意加强配合中国糖业协会开展工作，在协会的带领下，充分发挥现货市场在信息化、市场化和现代化方面的优势，积极推进食糖流通体系的发展，发挥好服务行业，促进行业发展的市场功能。

    其次、要发挥好“食糖产销桥梁”的作用，为工商企业提供最好的现货配套服务。广西糖网的“网上交易，就近提货”模式，让销区企业的购销成本大幅下降，同时我们整合利用了100多万平方米的第三方仓储优势资源，加上多元化的配送网络和为食糖现货流通量身打造的“一个中心，八大区域”的门对门式的客服网络，为糖厂和经销商、终端采购商打造了网上和网下结合的安全、高效的食糖现货交易和配送平台。

    再次、专业现货市场与现有的大型食糖厂商间的传统贸易，以及白糖期货市场三者，共同构成了我国多元化的食糖流通体系，广西糖网作为现货批发市场的代表，理应发挥好优势互补，互相促进的市场功能，做好现货的配套服务，为传统贸易的发展和期货市场的持续稳定奠定基础和增强动力。

    最后一点非常重要，就是要坚持正确的立场和姿态，用客户满意的态度去做好市场该做的事。我们的产品就是服务，态度决定一切。这也是广西糖网赖以生存发展，实现目标的根本。我们不只是一家企业，更是属于糖业的公共服务平台，做得好不好，能否继续走下去，首先得通过行业和客户的考核。所以我们一直跟员工强调，必须要“从感恩出发，从谦卑做起！”用好的态度才能做出好的服务。这是对客户、对行业的承诺，更是对自己的要求。

独特的优势才能造就非凡的成绩

    《中国糖业》：广西糖网成功开创了“电子商务+现代物流”的食糖流通模式，这种电子商务的独特优势日益凸显，也得到了业界的广泛认可。我们也知道电子商务在很多行业开始运用，广西糖网的电子商务有什么不一样呢？

    胡诗科：最大的不同是广西糖网没有一成不变的模式，只有紧跟行业和客户需求而量身定做的持续创新，是始终做到与时俱进地提供最安全和周到服务的电子商务。与其他电子商务相比，我们提供的服务更垂直、专业、精深和持续，我希望数十年后，人们依然能看到用心服务甜蜜事业的广西糖网。

    此外，广西糖网不是生产企业、也不是贸易企业，跟期货公司又完全不一样。与其他电子商务企业相比，我们是全流程的配套服务，现货资源调度和物流配送这个关键的、别人不愿意做的环节，却是我们的独特优势所在，资源调配和优化的根本也在于此。

    与传统的电子商务和传统的流通模式相比，我们的特点和优势主要包括：1、是产需互动、充分体现消费者权益的流通模式；2、是产销结合、供应链管理一体化的流通模式，搭建了从生产到消费之间的最优模式和高效平台，真正实现了生产与流通的一体化，提高了流通效率；3、开创了扁平化的流通模式。将垂直渠道变为扁平化的大交易环境和大流通模式。4、批发市场的食糖流通模式是信息流（商流）、技术流、资金流、物流四流合一的流通模式。这点也与传统的电子商务侧重做信息、技术和资金或其中一个环节为主有区别。

    《中国糖业》：任何企业的发展都是在解决问题、突破瓶颈中开拓更广阔的空间。糖网经过这几年快速发展之后，企业有没有遇到发展的瓶颈呢？或者说面临哪些风险呢？

    胡诗科：这个肯定是有的。第一个瓶颈是企业管理。2006年时候业务增长速度很快，当时我提出了要回归管理，打好基础。其中涉及到人才的管理、风险控制管理、服务管理。第二，随着交收量和配送量的增长，物流的瓶颈也更为凸显。要尽量让糖在产区和销区的入库和出库包括中间的运输减少损耗，降低成本，有什么问题要有质量追溯体系。我们与广西的大企业集团合作成立的仓储物流行业协会，就是为了共同推进物流的规范和管理，比如仓库的硬件设备、管理水平等提出相应标准，不合格进行淘汰、整改。另外，我们也还有一些政策层面的不确定风险，我们正在积极配合各部委，更好地规范市场，提高风险管理能力和发展动力，提供更安全、高效的服务。

    《中国糖业》：到底什么是广西糖网这个企业的核心竞争力？

    胡诗科：是的，我们时常被问起广西糖网的核心竞争力是什么？也一直在寻找柳糖模式的核心，是电子商务+现代物流？是现货定位？是业务模式？这些都是很重要的竞争力，但却不是核心的。因为核心竞争力是独有的、可持续的、不可代替且难以简单模仿的，我们的核心竞争力是广西糖网的团队精神，我们内部叫做“糖网之魂”。广西糖网的员工并不比其他企业聪明，我们的理念和模式也都可以被模仿，但是任何企业也复制不了广西糖网的团队和凝聚成的企业精神。“一流的企业做文化，二流的企业做制度，三流的企业做业务”，广西糖网的企业文化体现出来的永续创新的团队精神，才是核心。

不懈的追求，源于甜蜜的梦想……

    《中国糖业》：可以说，中国食糖流通市场几乎没有人不知晓广西糖网，您作为“一家之主”，在您的心目中广西糖网是一个什么样的企业？

    胡诗科：其实这个问题最好的答案应该是由行业各界人士给出的，业界和我们的客户最有发言权。当然，广西糖网对自己确实有明确的定位和要求，上述问题也都提到。我认为，人有人品，企业也有企业的精神。广西糖网要做的就是有着高尚人格以及职业道德的行业大平台。我们的产品是服务，我们始终认为，仅靠先进的制度、理念和模式都不能成就客户满意的服务，只有优秀的人才能产出好的产品。所以我们在介绍广西糖网的时候，首要谈的就是广西糖网人，这个团队的精神决定着企业的性质。

    ——用健康的思想和先进的理念和模式，以团队的职业道德，专注于做好行业以及客户赋予我们的工作，追求卓越的食糖电子商务模式，为实现“糖甜万家，网通天下”的甜蜜远景而鞠躬尽瘁，这就是广西糖网人追逐的甜蜜梦想。

    《中国糖业》：的确，我们感到广西糖网的企业文化很独特，有中国糖业希望小学，还有今年针对大旱开展一系列的救灾活动，正如您经常讲的“从感恩出发，从谦卑做起”。

    胡诗科：是的，从感恩出发，从谦卑做起，用实际行动服务行业、回报社会，始终是广西糖网七年来所坚持的社会责任观。我们深知，每一次进步都离不开各级主管部门以及广大客户的支持和帮助，“能有机会为我们的客户服务，是客户对我们最大的恩惠。”我常跟我们企业的员工讲，用心去做好服务，才能赢得业界和客户的认可，要做出好的产品，就必须先打造优秀的团队，做好人了，才能做好企业，做好服务。所以我们说，广西糖网的发展首先是端正了态度，用好的心态去做了该做的事。懂得了感恩，才会懂得顾全大局和珍惜眼前，知道规范发展、服务行业的重要性；做到了谦卑，我们才能虚心进步，不断创新，为行业、为客户提供更安全、高效和周全的价值服务。

    也只有这样，广西糖网才能更好地发挥服务行业的作用，协助主管部门和行业协会，与业界同仁齐心协力，共建多赢贸易大平台，共谱和谐糖业新篇章。

    《中国糖业》：从您的谈话中我们感受到了广西糖网身上强烈的行业荣誉感、使命感和责任心，也深刻领会到糖网的成功源于一颗懂得感恩的心和永远谦卑的作风，我想这也是任何企业成就卓越的必备条件。非常感谢胡董能如此坦诚地与我们分享广西糖网人的甜蜜梦想。

    （本文刊于2010年7月《中国糖业》第四期）